فولاد کربنی که ممکن است به عنوان فولاد کربنی ساده نیز شناخته شود، یک آلیاژ فلزی است که از ترکیب مقادیر مختلف کربن و آهن تشکیل می شود.عناصر دیگری نیز ممکن است وجود داشته باشند اما در مقادیر بسیار کم که بر خواص فیزیکی آن تأثیر بگذارند.سیم فولادی کربن با محتوای کربن کم دارای خواصی مشابه آهن است که نرم است و به راحتی تشکیل می شود.